Description
A warm and comforting clafoutis made with caramelized apples and a creamy batter, perfect for dessert or a cozy snack.
Ingredients
Scale
- 4 pommes (Golden ou Granny Smith)
- 4 œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g de farine
- 300 ml de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 30 g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
- Cannelle (optionnel)
Instructions
- Épluchez les pommes et coupez-les en tranches ou en dés, puis disposez-les dans un moule beurré.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez la farine et le sel, puis mélangez.
- Versez le lait progressivement en remuant jusqu’à obtenir une pâte lisse. Incorporez le beurre fondu.
- Versez la pâte sur les pommes et enfournez à 180°C pendant 35 à 40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laissez tiédir avant de servir.
Notes
Surveillez la cuisson et n’hésitez pas à personnaliser avec des épices ou d’autres fruits.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 12g
- Sodium: 80mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 180mg
Keywords: clafoutis, dessert, apples, French dessert, comfort food, easy recipe