Description
Des cigares croustillants aux crevettes et à l’ail parfaits pour impressionner vos invités lors d’un dîner en famille ou comme apéritif.
Ingredients
Scale
- 500 g de crevettes décortiquées
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 paquet de pâte filo
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Ciboulette ou persil frais pour la garniture
Instructions
- Préchauffez votre four à 200 °C. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail haché et laissez-le dorer légèrement.
- Ajoutez les crevettes dans la poêle et faites cuire jusqu’à ce qu’elles deviennent roses, environ 2-3 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.
- Prenez une feuille de pâte filo, pliez-la en deux. Déposez une petite cuillerée de mélange de crevettes sur un bord, enroulez délicatement pour former un cigare et scellez les bords avec un peu d’huile d’olive. Répétez l’opération.
- Disposez les cigares sur une plaque de cuisson et badigeonnez-les d’huile d’olive. Enfournez durant 15 à 20 minutes jusqu’à dorés et croustillants.
Notes
Utilisez de la pâte filo fraîche pour une meilleure texture. Servez chaud avec une sauce yaourt au citron.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: crevettes, apéritif, cuisine familiale, croustillant, pâtes filo