Description
Une recette délicieuse de chou-fleur rôti au parmesan, croustillante à l’extérieur et tendre à l’intérieur, parfaite pour toute la famille.
Ingredients
Scale
- 1 chou-fleur
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- 1 cuillère à café de paprika
Instructions
- Préchauffez votre four à 220°C (425°F).
- Lavez le chou-fleur et découpez-le en fleurettes.
- Dans un grand bol, mélangez les fleurettes de chou-fleur avec l’huile d’olive, le sel, le poivre, l’ail en poudre et le paprika.
- Étendez les fleurettes sur une plaque de cuisson et faites rôtir au four pendant environ 25 à 30 minutes.
- À la sortie du four, saupoudrez de parmesan râpé et laissez-le fondre légèrement.
- Servez chaud.
Notes
Pour une texture extra croustillante, faites tremper les fleurettes dans de l’eau salée avant la cuisson. Vous pouvez aussi incorporer des herbes fraîches pour plus de saveur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Rôtissage
- Cuisine: Végétarienne
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 200
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 5g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: chou-fleur rôti, recette végétarienne, plat réconfortant, parmesan