Description
Un cheesecake salé crémeux et réconfortant au saumon fumé, parfait pour les apéritifs et les repas conviviaux.
Ingredients
Scale
- 200 g de fromage à la crème
- 100 g de saumon fumé
- 50 g de yaourt nature
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 gousse d’ail, hachée
- Ciboulette, hachée
- Sel et poivre au goût
- Biscottes ou crackers pour le service
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème, le yaourt, le jus de citron, l’ail haché, la ciboulette, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
- Incorporer délicatement le saumon fumé coupé en petits morceaux, en veillant à ne pas trop mélanger.
- Verser le mélange dans des moules et réfrigérer pendant au moins 120 minutes pour que le cheesecake prenne.
Notes
Préparez le cheesecake la veille pour obtenir une meilleure texture. Vous pouvez remplacer la ciboulette par de l’aneth selon votre goût.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Chilling
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 210
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: cheesecake, salé, saumon fumé, apéritif, facile