Description
Un cheesecake salé crémeux à base d’avocat et de saumon, parfait pour les repas en famille ou entre amis.
Ingredients
Scale
- 200 g de biscuits salés
- 100 g de beurre fondu
- 300 g de fromage à tartiner
- 200 g d’avocat mûr
- 150 g de saumon fumé
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- Sel et poivre au goût
- Herbes fraîches (aneth ou ciboulette) pour la garniture
Instructions
- Écraser les biscuits salés dans un grand bol et mélanger avec le beurre fondu. Tasser ce mélange au fond d’un moule à charnière.
- Dans un mixeur, ajouter le fromage à tartiner, l’avocat, le saumon coupé, le jus de citron, le sel et le poivre. Mixer jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Verser le mélange crémeux sur la croûte et lisser la surface. Réfrigérer pendant au moins 4 heures.
- Décorer avec des herbes fraîches hachées avant de servir.
Notes
Cette recette se conserve bien au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Évitez de congeler le cheesecake, mais vous pouvez préparer la croûte à l’avance.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Refrigeration
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 4g
- Sodium: 400mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: cheesecake, avocado, salmon, appetizer, creamy, savory, easy recipe