Description
Une recette facile et rapide pour préparer des pains naan moelleux au fromage, parfaits pour accompagner vos plats ou à déguster seuls.
Ingredients
Scale
- 250 g de farine
- 1 yaourt nature (125 g)
- 4 c. à soupe de lait
- 2 c. à soupe d’huile
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Fromage type Vache qui rit ou mozzarella râpée
- Beurre fondu pour la cuisson
Instructions
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Ajoutez le yaourt, le lait et l’huile. Pétrissez la pâte jusqu’à obtenir une consistance souple.
- Formez une boule avec la pâte et laissez reposer pendant environ 30 minutes.
- Divisez la pâte en 6 boules, étalez chaque boule, ajoutez du fromage au centre, refermez et ré-étalez pour former le naan.
- Faites chauffer une poêle à feu vif, cuisez chaque naan pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, puis badigeonnez de beurre fondu.
Notes
Ne pas trop pétrir pour éviter d’avoir une pâte dure. Personnalisez avec de l’ail ou des herbes fraîches dans le beurre, si désiré.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Poêle
- Cuisine: Indienne
Nutrition
- Serving Size: 1 naan
- Calories: 180
- Sugar: 1g
- Sodium: 150mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: naan, fromage, accompagnement, indien, facile, rapide