Description
Des carottes dorées et croustillantes qui réchauffent le cœur, parfaites en accompagnement.
Ingredients
Scale
- 500 g de carottes
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel (au goût)
- Poivre (au goût)
- Herbes de Provence (optionnel)
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
- Épluchez et coupez les carottes en morceaux.
- Faites cuire les carottes dans une casserole d’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient tendres (8-10 minutes).
- Égouttez les carottes et écrasez-les légèrement avec une fourchette.
- Mélangez les carottes écrasées avec l’huile d’olive, le sel, le poivre et éventuellement les herbes de Provence.
- Étalez les carottes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 20-25 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
- Servez chaud et ajoutez des herbes de Provence si désiré.
Notes
Utilisez des carottes fraîches et bio pour une meilleure saveur. Experimenter avec différentes épices peut ajouter une touche unique.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Rôtissage
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 120
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 4g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: carottes, accompagnement, croustillant, recette facile, légumes rôtis