Description
Un délicieux cake salé méditerranéen, moelleux et coloré, parfait pour un pique-nique ou un dîner en famille.
Ingredients
Scale
- 250 g de farine tout usage
- 3 œufs
- 100 ml d’huile d’olive
- 100 ml de lait
- 150 g de fromage (feta ou mozzarella)
- 150 g de légumes (courgettes, poivrons, tomates séchées)
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre au goût
- Herbes de Provence
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec l’huile d’olive et le lait.
- Incorporez le mélange liquide aux ingrédients secs.
- Ajoutez le fromage, les légumes et les herbes de Provence. Assaisonnez.
- Versez la préparation dans un moule à cake beurré.
- Faites cuire au four pendant 45 minutes.
- Une fois cuit, laissez tiédir avant de démouler.
Notes
Ne pas trop mélanger pour conserver une texture légère, et ajoutez des épices selon vos goûts.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: cake, savory cake, Mediterranean recipes, comfort food, easy recipes