Description
Un gâteau doré moelleux au chorizo, parfait pour les repas en famille ou comme en-cas.
Ingredients
Scale
- 250 g de chorizo
- 200 g de fromage (mélange de fromage de chèvre et de mozzarella)
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 ml de lait
- 100 ml d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C. Dans un grand saladier, battez les œufs avec le lait et l’huile d’olive jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez la farine et la levure chimique aux liquides. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Incorporez le chorizo coupé en dés et le fromage. Mélangez délicatement et assaisonnez.
- Versez la préparation dans un moule à cake beurré et enfournez 40 à 50 minutes.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et servez chaud ou tiède.
Notes
Expérimentez avec différents types de fromage. Si la pâte est un peu épaisse, c’est normal.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: cake, chorizo, easy recipe, family meal, savory cake