Description
Un cake au citron moelleux et réconfortant, parfait pour tous les moments de partage.
Ingredients
Scale
- 200 g de farine
- 200 g de sucre
- 100 g de beurre, ramolli
- 3 œufs
- 100 ml de lait
- Le jus et le zeste de 2 citrons
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et préparez un moule à cake.
- Mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez les œufs un par un.
- Incorporez le jus et le zeste de citron. Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure et le sel puis combinez avec le mélange humide en alternant avec le lait.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 45 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir 10 minutes avant de démouler. Glacez si désiré.
Notes
Utiliser des ingrédients à température ambiante pour une meilleure texture. Ne pas ouvrir le four pendant la cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 130mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: cake, citron, dessert, sucré, facile