Description
Une recette simple, chaleureuse et pleine de saveurs, idéale pour un dîner en famille ou pour impressionner vos amis.
Ingredients
Scale
- 1 courge butternut
- 150 g de fromage de chèvre émietté
- 200 g de bacon de bœuf ou de dinde
- 1 oignon finement haché
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à café de thym
- Sel et poivre, à votre convenance
- Persil frais pour la garniture
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C. Coupez la courge butternut en deux, retirez les graines et assaisonnez avec du sel et du poivre. Disposez face coupée vers le haut dans un plat à gratin, arrosez d’huile d’olive et faites rôtir pendant 45 minutes.
- Dans une poêle, faites cuire le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Retirez et mettez de côté. Dans la même poêle, faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide, puis ajoutez l’ail et le thym, et cuisez encore 1 minute.
- Mélangez le bacon, les oignons et le fromage de chèvre pour créer la garniture. Une fois la courge rôtie, garnissez chaque moitié avec la farce et remettez au four pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Notes
Pour une saveur riche, vous pouvez ajouter des noix grillées à la farce. Une touche sucrée peut être apportée avec des morceaux de pommes.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 6g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 45mg
Keywords: butternut squash, stuffed squash, goat cheese, family recipe, healthy dinner