Description
Des burritos réconfortants, garnis de viande hachée de bœuf, de fromage fondant et d’épices savoureuses, parfaits pour se rassembler en famille.
Ingredients
Scale
- 400 g de viande hachée de bœuf
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 200 g de fromage cheddar, râpé
- 4 grandes tortillas
- 1 boîte de haricots noirs, rincés et égouttés
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
- Salsa et crème fraîche (pour servir)
Instructions
- Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d’huile à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail, faites revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
- Ajoutez la viande hachée de bœuf, émiettez-la avec une cuillère en bois et laissez cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Incorporez les haricots noirs, le cumin, le paprika, le sel et le poivre. Mélangez et laissez mijoter pendant 5 minutes.
- Réchauffez les tortillas dans une poêle à feu doux ou au micro-ondes.
- Répartissez la garniture au bœuf sur chaque tortilla, ajoutez le fromage, pliez les côtés et roulez.
- Servez avec de la salsa et de la crème fraîche.
Notes
Utilisez du bœuf de qualité pour une meilleure saveur, et n’hésitez pas à personnaliser les garnitures selon vos goûts.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Main Course
- Method: Sautéing, Baking
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 burrito
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 8g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: burritos, beef burritos, comfort food, family meals, easy recipes