Description
Un plat festif et plein de fraîcheur qui associe ricotta crémeuse et fraises juteuses sur du pain grillé. Parfait pour les apéritifs d’été.
Ingredients
Scale
- 1 baguette de pain
- 250 g de ricotta
- 300 g de fraises fraîches
- 2 c. à soupe de miel
- Quelques feuilles de basilic frais
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Coupez la baguette en tranches d’environ 1,5 cm d’épaisseur et faites-les légèrement griller jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Mélangez la ricotta avec le miel, une pincée de sel et du poivre.
- Étalez la ricotta sur chaque tranche de pain, disposez les fraises tranchées dessus et décorez avec le basilic.
Notes
Il est préférable de préparer ces bruschettas juste avant de servir pour conserver le croustillant du pain.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 5 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Grilling
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 120mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: bruschetta, ricotta, fraises, apéritif, été, végétarien