Description
Delicious brookies combining the best of brownies and cookies, perfect for winter afternoons.
Ingredients
Scale
- 100g de chocolat noir
- 200g de sucre
- 3 œufs
- 100g de farine
- 1/2 cuillère à café de sel
- 75g de pépites de chocolat
- 100g de beurre (pour la pâte à brownie)
- 100g de sucre (pour la pâte à cookie)
- 1 œuf (pour la pâte à cookie)
- 150g de farine (pour la pâte à cookie)
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 75g de noix ou de noix de pécan (facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat noir avec le beurre, jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Ajoutez le sucre et mélangez.
- Incorporez les œufs un à un.
- Ajoutez la farine et le sel, mélanger délicatement.
- Incorporez les pépites de chocolat.
- Dans un autre saladier, battez le beurre avec le sucre pour la pâte à cookie.
- Ajoutez l’œuf et mélangez.
- Incorporez la farine et le bicarbonate de soude.
- Dans un moule beurré, étalez la pâte à brownie, puis recouvrez avec la pâte à cookie.
- Enfournez pour 25-30 minutes.
- Laissez refroidir avant de couper en carrés.
Notes
Utilisez des ingrédients à température ambiante pour un mélange homogène.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 30g
- Sodium: 100mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: brookies, dessert, chocolate, easy recipe, winter treats