Description
Des croquettes de brocoli dorées, réconfortantes et savoureuses, parfaites pour toute occasion.
Ingredients
Scale
- 300 g de brocoli
- 100 g de chapelure
- 1 œuf
- 50 g de fromage râpé
- 1 oignon
- Sel au goût
- Poivre au goût
- Épices au choix (muscade ou paprika)
Instructions
- Préparez le brocoli en le cuisant à la vapeur jusqu’à ce qu’il soit tendre, environ 5 à 7 minutes. Hachez finement.
- Dans un grand bol, mélangez le brocoli haché, la chapelure, l’œuf, le fromage, et l’oignon. Ajoutez le sel, le poivre, et les épices. Mélangez bien.
- Formez des petites boulettes ou galettes avec le mélange et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Cuisez au four préchauffé à 180°C pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Notes
Assurez-vous de bien cuire le brocoli sans le rendre trop mou. Vous pouvez mélanger différents fromages pour une saveur plus riche.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 croquette
- Calories: 200
- Sugar: 2g
- Sodium: 250mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 3g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: croquettes, brocoli, réconfortant, végétarien, plat facile