Description
Une salade croquante et réconfortante alliant la douceur des pommes et la tendreté du brocoli.
Ingredients
Scale
- 2 pommes Honeycrisp, coupées en dés
- 2 têtes de brocoli, coupées en petits morceaux
- 1/2 tasse de noix (cerneaux de noix ou amandes)
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de miel
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger les morceaux de pomme et de brocoli.
- Ajouter les noix, éventuellement légèrement torréfiées.
- Dans un petit bol, combiner la mayonnaise, le miel, le sel et le poivre, puis fouetter jusqu’à lisse.
- Verser cette sauce sur la salade et mélanger délicatement.
- Laisser reposer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes avant de servir.
Notes
Pour une touche supplémentaire, ajoutez un peu de jus de citron à la sauce et variez les noix selon votre préférence.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salad
- Method: No-cook
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 8g
- Sodium: 80mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: salad, broccoli, apples, healthy, vegetarian