Description
Des petites brioches dorées à souhait, au yaourt, moelleuses et faciles à préparer, parfaites pour le petit-déjeuner ou un goûter réconfortant.
Ingredients
Scale
- 250 g de yaourt (nature ou aromatisé)
- 100 g de sucre
- 1 œuf
- 50 ml d’huile (colza ou tournesol)
- 1 sachet de levure chimique
- 500 g de farine
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélangez le yaourt, le sucre, l’œuf et l’huile jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez la levure chimique, la farine et le sel, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Formez des petites boules de pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pour 20-25 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Laissez refroidir quelques minutes, puis servez.
Notes
Utilisez un yaourt entier pour plus de crémeux et de profondeur de saveur. Pour une alternative saine, remplacez le sucre par du miel ou un édulcorant naturel.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Boulangerie
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 petite brioche
- Calories: 150
- Sugar: 6g
- Sodium: 150mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: brioches, yaourt, recettes faciles, boulangerie, goûter