Description
Préparez ces délicieuses chebakias croustillantes en famille, enrobées de miel et de graines de sésame.
Ingredients
Scale
- 500 g de farine tout usage
- 125 g de beurre fondu
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 sachet de levure chimique
- 300 ml d’eau
- 1 cuillère à café de cannelle
- 250 g de miel
- Graines de sésame pour la garniture
- Huile pour la friture
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel, la levure chimique et la cannelle.
- Ajoutez le beurre fondu et le vinaigre au mélange sec et mélangez jusqu’à obtenir une texture granuleuse. Incorporez l’eau progressivement.
- Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
- Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez-la en rectangles, façonnez en forme de chebakia.
- Faites chauffer l’huile dans une grande casserole et faites frire les chebakias jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Plongez les chebakias dans le miel chaud et garnissez-les de graines de sésame.
- Laissez refroidir sur une grille avant de servir.
Notes
Utilisez de la farine tout usage pour une texture parfaite. Optez pour du miel de qualité pour un goût authentique.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Friture
- Cuisine: Marocaine
Nutrition
- Serving Size: 1 chebakia
- Calories: 150
- Sugar: 20g
- Sodium: 30mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: chebakia, dessert, marocain, pâtisserie, miel