Description
Une délicieuse revisite du tiramisu sous forme de bombes crémeuses, alliant douceur et texture fondante.
Ingredients
Scale
- 250 g de mascarpone
- 200 ml de crème liquide entière
- 100 g de sucre
- 2 tasses de café fort
- 150 g de biscuits à la cuillère
- 50 g de chocolat noir râpé
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Une pincée de cacao en poudre pour la décoration
Instructions
- Préparez le café et laissez-le refroidir légèrement.
- Fouettez la crème liquide jusqu’à formation de pics fermes.
- Mélangez le mascarpone, le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à homogénéité, puis incorporez la crème fouettée.
- Trempez les biscuits dans le café et disposez-les dans des ramequins, puis recouvrez de crème. Répétez jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Décorez avec du chocolat râpé et du cacao, puis réfrigérez pendant au moins 4 heures.
Notes
Préparez à l’avance et conservez au réfrigérateur. Les bombes peuvent être congelées dans des contenants hermétiques.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Refrigeration
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 bombe
- Calories: 320
- Sugar: 18g
- Sodium: 75mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: tiramisu, dessert, bombes, chocolat, café, crémeuses