Description
Un bol réconfortant de saumon et d’avocat, parfait pour un dîner rapide et équilibré.
Ingredients
Scale
- 100g de saumon fumé
- 50g de fromage frais à 0% de MG
- 75g de riz basmati (cru)
- 1/2 avocat
- Graines de sésame
- Graines de nigelle
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 3 cuillères à soupe de sauce soja sucrée ou salée
- Poivre au goût
- 1 cuillère à café d’huile de sésame
- Ail en poudre
- Ciboulette (en pot)
Instructions
- Dans une casserole, faites bouillir de l’eau. Ajoutez le riz basmati et laissez-le cuire pendant 10 à 12 minutes. Une fois cuit, égouttez-le.
- Découpez le saumon fumé en lanières et enroulez chaque lanière. Découpez l’avocat en tranches.
- Dans un grand bol, versez le riz cuit. Ajoutez le saumon, l’avocat, le fromage frais, les graines de sésame et de nigelle. Arrosez de jus de citron et d’huile de sésame. Ajoutez ail en poudre et poivre, puis mélangez doucement.
Notes
Choisissez des ingrédients frais pour un meilleur goût. Ne pas trop cuire le riz et n’hésitez pas à personnaliser avec des légumes croquants.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Salad
- Method: No-Cook
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 bowl
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 5g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: saumon, avocat, repas rapide, santé, bol, dîner équilibré