Description
Un plat chaleureux et savoureux de bœuf sauté aux oignons, parfait pour des soirées en famille.
Ingredients
Scale
- 500g de bœuf coupé en fines lanières
- 2 oignons émincés
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de gingembre râpé
- Sel et poivre au goût
- 1 poivron (facultatif)
- Coriandre fraîche pour garnir (facultatif)
Instructions
- Préparez les ingrédients : coupez le bœuf, émincez les oignons et, si utilisé, coupez le poivron en lanières.
- Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les oignons et le gingembre, faites revenir jusqu’à ce que les oignons soient dorés (environ 5 à 7 minutes).
- Ajoutez le bœuf dans la poêle, faites sauter jusqu’à ce qu’il soit bien cuit, puis incorporez la sauce soja et le poivron. Continuez la cuisson quelques minutes.
Notes
Pour un plat plus coloré, ajoutez des carottes ou des brocolis. Veillez à ne pas surcharger la poêle lors de la cuisson.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stir-frying
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 5g
- Sodium: 550mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: bœuf sauté, oignons, recette rapide, plat familial, confort