Description
Un sauté de poulet aux oignons simple et réconfortant, parfait pour des soirées conviviales.
Ingredients
Scale
- 500 g de poulet (escalopes ou filet)
- 2 grands oignons
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- Sel et poivre au goût
- Herbes de Provence (facultatif)
- Accompagnement au choix (riz, pâtes, légumes)
Instructions
- Coupez le poulet en fines lamelles et émincez les oignons en rondelles.
- Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les oignons émincés et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides et légèrement dorés (5-7 minutes).
- Ajoutez les lamelles de poulet dans la poêle et faites saisir jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées (5-8 minutes). Incorporez la sauce soja, assaisonnez avec le sel, le poivre, et les herbes de Provence. Laissez mijoter quelques minutes jusqu’à cuisson complète.
Notes
Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons ou des carottes. Pour une version végétarienne, remplacez le poulet par du tofu.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: poulet, sauté, oignons, recette rapide, dîner