Description
Un plat réconfortant de bœuf tendre sauté avec des oignons caramélisés, facile à préparer et plein de saveurs.
Ingredients
Scale
- 500g de bœuf émincé
- 2 oignons (tranchés)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail (émincée)
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe de sauce soja (optionnel)
- Persil frais (pour la garniture, optionnel)
Instructions
- Chauffer l’huile d’olive à feu moyen dans une poêle jusqu’à ce qu’elle soit chaude.
- Ajouter les oignons tranchés et l’ail émincé, cuire jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres et translucides (5 à 7 minutes).
- Incorporer le bœuf émincé, assaisonner avec du sel et du poivre, et cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré (5 à 8 minutes). Ajouter la sauce soja si désiré.
- Servir chaud, garni de persil frais si souhaité.
Notes
Pour une texture encore plus tendre, choisissez du bœuf de qualité, comme le filet ou le contre-filet. Ne surchargez pas la poêle lors de la cuisson du bœuf.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg
Keywords: beef, sauté, onions, quick meal, comfort food