Description
Un plat réconfortant et nourrissant qui évoque des souvenirs d’enfance et des moments passés en famille.
Ingredients
Scale
- 500 g de viande hachée (bœuf)
- 800 g de pommes de terre
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 carotte
- 100 g de petits pois (frais ou surgelés)
- 200 ml de bouillon de bœuf
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Épluchez et coupez les pommes de terre en dés. Émincez l’oignon et l’ail, puis coupez la carotte en petits morceaux.
- Chauffez l’huile d’olive à feu moyen, ajoutez l’oignon et l’ail, et laissez cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Incorporez la viande hachée et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Ajoutez la carotte et les petits pois, puis les pommes de terre. Versez le bouillon et mélangez.
- Couvrez et laissez mijoter environ 30 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
Notes
Vous pouvez remplacer la viande hachée par du poulet ou des lentilles pour une version végétarienne.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 30mg
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