Description
Des biscuits à l’avoine réconfortants avec un centre fondant au chocolat, parfaits pour un goûter ou une douceur après le dîner.
Ingredients
Scale
- 2 tasses de flocons d’avoine
- 1 tasse de banane écrasée (environ 2 bananes moyennes)
- 1/2 tasse de miel ou de sirop d’érable
- 1/2 tasse de poudre de cacao
- 1/2 tasse de compote de pommes
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- Une pincée de sel
- Chocolat noir en morceaux (pour le cœur fondant)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude et le sel.
- Dans un autre bol, combinez la banane écrasée, le miel ou le sirop d’érable, la compote de pommes et l’extrait de vanille. Mélangez bien jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Incorporez le mélange humide dans le mélange sec jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.
- Formez des petites boules de pâte et disposez-les sur la plaque de cuisson préparée.
- Enfoncez un morceau de chocolat au centre de chaque boule.
- Faites cuire au four pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de les transférer sur une grille.
Notes
Surveillez bien la cuisson pour éviter que les biscuits ne deviennent secs. Vous pouvez ajouter des noix ou fruits secs pour varier les plaisirs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 120
- Sugar: 12g
- Sodium: 50mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: biscuits, avoine, chocolat, dessert, vegan, healthy