Description
Des biscuits apéro dorés et croustillants à la moutarde et Comté, parfaits pour vos soirées entre amis.
Ingredients
Scale
- 250 g de farine
- 125 g de beurre, coupé en petits morceaux
- 100 g de Comté râpé
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 1 œuf
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Mélangez la farine et le beurre jusqu’à obtenir une texture sablée. Incorporez le Comté râpé, la moutarde, l’œuf, le sel et le poivre. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Formez des boules de pâte, aplatissez-les légèrement et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Laissez refroidir quelques instants.
Notes
Pour une version plus légère, remplacez une partie du beurre par du yaourt nature. Expérimentez avec différents types de moutarde.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 145
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: biscuits, apéro, Comté, moutarde, grignoter