Description
Crispy mustard and Comté biscuits that melt in your mouth, perfect for gatherings.
Ingredients
Scale
- 200 g de farine
- 100 g de beurre (à température ambiante)
- 100 g de fromage Comté râpé
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 œuf
- Sel et poivre (au goût)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélangez la farine et le beurre jusqu’à obtention d’une consistance sableuse. Ajoutez le fromage Comté, la moutarde, l’œuf, le sel et le poivre, et mélangez jusqu’à homogénéité.
- Façonnez des petites boules de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.
Notes
Utilisez un fromage Comté de bonne qualité pour une saveur optimale. Remplacez le beurre par de l’huile d’olive pour une version plus légère.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 90
- Sugar: 1g
- Sodium: 100mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 10mg
Keywords: biscuits, appetizer, French, cheese, Comté, savory