Description
Des biscuits légers et croustillants, alliant tendresse des flocons d’avoine et douceur de la noix de coco, parfaits pour un goûter réconfortant.
Ingredients
Scale
- 80 g de flocons d’avoine
- 60 g de noix de coco râpée
- 1 œuf
- 80 g de compote de pommes sans sucre ajouté
- 40 g de miel ou sirop d’agave
- 40 g de yaourt nature 0%
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café d’extrait de vanille (facultatif)
Instructions
- Dans un grand saladier, mélangez les flocons d’avoine, la noix de coco râpée, la levure chimique et le sel jusqu’à homogénéité.
- Dans un autre bol, fouettez l’œuf puis incorporez la compote de pommes, le yaourt et le miel ou sirop d’agave. Ajoutez l’extrait de vanille si désiré et battez jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse.
- Versez la préparation liquide sur les ingrédients secs et mélangez délicatement avec une spatule jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Notes
Ces biscuits peuvent être enrichis de pépites de chocolat, de fruits secs ou de noix pour encore plus de goût.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 biscuit
- Calories: 90
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 2g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 25mg
Keywords: biscuits, noix de coco, flocons d'avoine, dessert léger, recette facile