Description
Des beignets légers et aériens à la vanille, parfaits pour un brunch ou un goûter convivial.
Ingredients
Scale
- 2 tasses de farine tout usage
- 1/2 tasse de sucre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 2 œufs
- 1/2 tasse de lait
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
- Huile pour friture (suffisamment pour une cuisson en profondeur)
- Sucre en poudre pour saupoudrer
Instructions
- Dans un grand bol, combinez la farine, le sucre, le sel et la levure chimique.
- Dans un autre bol, battez les œufs et ajoutez le lait et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
- Incorporez le mélange humide dans les ingrédients secs jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Faites chauffer l’huile à 180°C. Plongez les beignets dans l’huile chaude en petites quantités.
- Faites frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés, puis égouttez sur du papier absorbant.
- Saupoudrez de sucre en poudre avant de servir.
Notes
Pour une version plus légère, remplacez une partie de la farine par de la farine complète. Ajustez la quantité de sucre selon vos préférences.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Frying
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 0g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: beignets, dessert, vanille, friture, recette facile, pâtisserie