Description
Authentic Moroccan flatbreads perfect for accompanying meals with a comforting texture and slightly sweet flavor.
Ingredients
Scale
- 500 g de farine
- 400 ml d’eau tiède
- 1 sachet de levure boulangère
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure, le sel et le sucre. Ajoutez l’eau tiède et l’huile d’olive et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Placez la pâte dans un bol huilé, couvrez et laissez lever dans un endroit chaud pendant 1 heure.
- Divisez la pâte en petites boules, étalez-les en disques, puis faites cuire à feu doux dans une poêle pendant 10 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Notes
Utilisez de la farine de blé tout usage pour une texture légère. Veillez à ne pas surchauffer l’eau pour ne pas activer la levure trop rapidement.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Bread
- Method: Cooking
- Cuisine: Moroccan
Nutrition
- Serving Size: 1 bread
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 2.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
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